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Le blé en herbe
ALIMENTATION BIOLOGIQUE ET ÉCOPRODUITS

Aujourd'hui Vendredi

Ouvert de 08h30 à 19h30

chou noir à la thai

chou noir à la thai
Accompagnement
ingrédients pour 4 personne(s)
Chou noir : 800gr
Sauce soyu : 2 à 3 C.S
Cajou grillées : 120gr
Coriandre : 10 feuilles
Huile olive : 2 C.S
1 Oignon jaune gros


Wok (si possible)

Saison : Hiver

Régime particulier: Sans Gluten ,

Préparation : 30 min

Cuisson : 20 min

La recette

1 - Lavez et trampez les feuilles de chou dans de l'eau bien froide
2 - Préchauffer le wok à feu fort avec l'huile d'olive
3 - Prendant ce temps coupé vulgairement l'oignon
4 - Baisez le feui et faire caraméliser l'oignon
5 - Ajoutez les feuilles de chou, couvrez. (remuez de temps en temps)
6 - Controlez bien la cuisson du chou, les feuilles doivent resté craquantes (20min de cuisson en général)
7 - Ajoutez Soyu et coriandre en fin de cuisson, remuez
8 - Laissez reposer 1 min au chaud
9 - Servez
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