Granola 'fait maison'
Dessert
200 g de Avoine
100 g de Sucre de canne
1 cs de Farine
Sel
30 g de Graines de tournesol
2 cs de Beurre
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Pour 4 personnes
200 g de Amande200 g de Avoine
100 g de Sucre de canne
1 cs de Farine
Sel
30 g de Graines de tournesol
2 cs de Beurre
Saison :
Régime particulier: Végétarien ,
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
La recette
- Concasser les amandes grossièrement, en prélever les 2/3 et les réduire en poudre.
- Mélanger avec le reste des ingrédients.
- Sabler la préparation entre les mains de façon à enrober les ingrédients avec l'huile.
- Cuire à la poêle sans ajout de matières grasses à feu moyen pendant 5 minutes, en remuant régulièrement avec une cuillère en bois.
- Eteindre le feu, débarrasser dans un saladier, laisser refroidir.
- On peut éventuellement ajouter d'autres fruits secs (raisins, cranberries) à ce moment-là.
- A manger le matin au petit déjeuner, avec une boisson végétale, un laitage, une compote ou des fruits frais.